[Mercado主任Freemed公众舆论调查准备准备的厨房
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消费者是那些最终支付预制食品的人。信任和消除消费者关注的最有效方法是使信息透明。商人必须清楚地通知预制和完成的事情,并且不要扮演混乱的言语或概念。消费者做出最合适的决定。 Xibei和Luo Yonghao之间的争议导致许多人从页面上看餐厅。随着尚未正式发布的预制美食标准,如此大的辩论可能并不是一件坏事。热门搜索吸引了公众的注意,这相当于对预制菜肴进行调查。在讨论中,许多人问他们尽快为厨房提出了国家标准。去年三月,国家监管局联合发出了“加强准备蔬菜食品安全并促进高质量产业的发展的通知”。但是,从这种激烈的意见冲突中,似乎在消费者面前的预制菜,商人的预制菜肴和政策文件的预制菜肴并不相同。消费者在脑海中有自己的规模。我们可能不了解现成菜肴的官方定义,但是我们的直觉表明,准备打开鱼和冷冻袋的热菜18个月并不与“现在已经完成”的定义相吻合。基于生活经验的这种判断在人民的思想中通常比该行业的典范更深入,并且应该在制定准备好的美食标准的国家标准方面是一个全面而重要的参考。这提醒相关部门,在发布相关标准时,他们不仅应该考虑行业发展趋势,同时也考虑消费者的经验和接受,并在更大程度上寻求多个部分的共识。餐饮业的真正“家庭厨房”是可靠的。当我们去飞行餐厅时,我们相信老板的技能。品尝标准是在米其林和黑色珍珠上有更多的钱。麦当劳的Y-当我去肯德基时,我相信统一的质量控制。这种类型的信任需要“低热量”,但“炖肉”非常容易。有时,这可能是由于预先制动的菜肴,这些菜肴的原因未知。信任和消除消费者关注的最有效方法是使信息开放和透明。商人必须清楚地交流预制,以及在不玩单词游戏而不会混淆概念的情况下所做的事情。消费者采取最佳选择。从这个意义上讲,商人和相关标准都必须满足消费者的合理期望。市场经常回应NDS比标准快,目前的餐饮业在两次传球中默默地无声。一种是“效率”餐饮。一些食品和连锁食品商店公开使用预制菜,以寻找标准化和食品递送速度。像肯德基和萨利亚一样,消费者也知道他们的模式,以及那些必须付款的人仍然愿意支付。另一个是“体验”餐饮。许多大型食品摊位和专业商店都有显着的“新鲜”和“手工制作”,销售点是大麻的技巧和风格。最近,许多油炸餐厅已经开始在厨房现场直播。厨师正在激发锅,转动勺子并搅拌,以便在屏幕上感觉到热量。热的人造烟花非常热,因此想要温暖的顾客会喜欢。区分餐饮业就像喝咖啡一样。它具有速溶咖啡的效率和稳定性,以及手工咖啡的缓慢香气。很难说哪个更好或没有什么。虽然清楚地标志着价格并诚实运作,但您将拥有自己的受众。预制美食已成为重要的行业。不仅许多餐饮公司都使用它们,而且许多家庭有时还购买一些快速的Choux菜肴。随着食品工业发展的发展,标准化和预制的菜肴并不意味着它们是经济的人不安全的。味道可能不如油炸,但到期日期很长,但实际上,许多人比小餐馆更关注粮食安全。用高质量成分制成的预制菜肴的价格不仅仅是一些小型商店中的“新鲜油炸”。预制的菜肴已成为我们生活的一部分,因此我们需要重复简单的真理。最终的饮食和如何吃饭应该在消费者手中。消费者是最终为准备好的蔬菜付费的人,他们的信心和看法是SU的关键该行业可感染的发展。 (作者:她是来源:经济日报)
(编辑:fu ehongming)